Neues von den Gourmetscouts

Medium, bitte! – Der Gar-Grad-Guide

Medium, bitte! – Der Gar-Grad-Guide

Ihr habt kein Nadelthermometer zur Hand oder überhaupt eines im Besitz? Kein Problem, nicht jeder steht so oft vor dem Grill und bereitet sich ein gutes Stück Fleisch zu, so dass es sich lohnt, solch ein Thermometer zu kaufen. Wenn Ihr das Problem habt, nicht…

Unverzichtbar – Unsere Frühjahrsmesse 2023

Unverzichtbar – Unsere Frühjahrsmesse 2023

Gerade in Zeiten des Verzichts sollte man nicht an Dingen sparen, die man ganz besonders genießt. Unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten lassen die Sinne durch Europa reisen und bieten damit eine Genuss-Auszeit vom Alltag. Deshalb stehen unsere Frühlingsmessen unter dem Motto: Entdecke auf unserer Hausmesse, neben…

Ready for Touchdown – Leckere Snackideen für den Football-Abend

Ready for Touchdown – Leckere Snackideen für den Football-Abend

Am 13. Februar heißt es wieder „Down! Set! Hut!“, wenn die Philadelphia Eagles den Kansas City Chiefs im State Farm Stadium gegenübertreten. Doch das Riesen-Football-Event zieht schon lang nicht mehr nur die amerikanischen Footballfans vor die Fernseher. Auch die Deutschen treffen sich gern, um gemeinsam…

Hier liegt Liebe in der Luft – Ein Valentinstag in Polen

Hier liegt Liebe in der Luft – Ein Valentinstag in Polen

Wie sagt man so schön: „Die Liebe ist das schönste Geschenk“ und deshalb wird sie auch jedes Jahr am 14. Februar mit einem eigenen Tag gefeiert. Der Valentinstag, benannt nach dem heiligen Patron St. Valentin, ist für viele Verliebte der Anlass, um sich gegenseitig die…

Ciao Winterspeck! – Isländisches Lammfleisch als Geheimtipp

Ciao Winterspeck! – Isländisches Lammfleisch als Geheimtipp

Wer kennt sie nicht: die leidigen Feiertagspfunde, die sich im Dezember ganz still und heimlich auf die Hüften gesetzt haben und nicht daran denken, ihren Platz wieder zu räumen. Doch aufgepasst, heute präsentieren wir Euch die Lösung für Euer alljährliches Winterleid. Denn wir zeigen Euch,…

Trip mit dem Beefhunter – Zu Besuch bei Gut Bressau

Trip mit dem Beefhunter – Zu Besuch bei Gut Bressau

Andreas Roschak, vielen besser bekannt als der „Beefhunter“, zählt seit Jahren zu unseren treuesten und innovativsten Kunden. Neben seinem Grillclub in Dinslaken, in welchem er regelmäßig die köstlichsten Fleisch-Tastings und Grillevents veranstaltet, betreibt er seinen eigenen Blog und ist als Fleischermeister im REWE Sascha Meyer…

Wilde Zeiten – hochwertiges Rotwild aus Osteuropa

Wilde Zeiten – hochwertiges Rotwild aus Osteuropa

Zurzeit befinden wir uns alle in wilden Zeiten und das gleich im doppelten Sinne. Denn neben den aktuellen Herausforderungen, denen wir gegenüberstehen, bringt die kühlere Jahreszeit auch eine außergewöhnliche Genussmöglichkeit mit sich, die das Herz wieder erwärmen und der Seele Gutes tun kann. Die Rede…

Achtung Trend: One Pot Pasta!

Achtung Trend: One Pot Pasta!

Auf Tik Tok, Pinterest und Instagram hat sie die Herzen von Millionen von Menschen im Sturm erobert und auch uns hat sie im Handumdrehen in ihren Bann gezogen: die One Pot Pasta. Die Zubereitungsmethode von Nudelgerichten hat sich 2022 zu einem echten Foodtrend entwickelt. Kein…

Bye Bye, Food Waste! – Gegen Lebensmittelverschwendung mit „To Good To Go“

Bye Bye, Food Waste! – Gegen Lebensmittelverschwendung mit „To Good To Go“

Wusstet Ihr, dass rund ein Drittel aller Lebensmittel weltweit verschwendet wird? Ganz schön viel, vor allem, wenn man bedenkt, dass bei jeder Entsorgung Treibhausgase erzeugt werden, die der Umwelt erheblichen Schaden zufügen. Im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsstrategie ACT4U haben wir Gourmetscouts uns Gedanken darüber gemacht, wie…

It’s Pumpkin Season: Château Boeuf® Rinderfilet auf Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter

It’s Pumpkin Season: Château Boeuf® Rinderfilet auf Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter

Oktober: Die Tage werden kürzer, Blätter färben sich in wunderschöne Gelb- und Rottöne, Kuscheldecken werden ausgepackt und die Zeit der Gemütlichkeit kehrt in Häuser und Herzen ein. Die goldene Jahreszeit ist da und präsentiert sich in ihrer vollen Pracht – also wird es Zeit, dass…