Wie Ihr wisst, ist unsere Mission, die leckersten und hochwertigsten Wurst-, Schinken- und Frischfleisch-Spezialitäten aus Europa in die deutschen Supermärkte zu bringen. Vielleicht habt Ihr Euch ja schon mal gefragt, wer eigentlich entscheidet, was so ins Regal und in die Bedientheke kommt? Darüber wollen wir Euch gerne etwas mehr erzählen.

Wenn wir neue Produkte für den deutschen Markt aussuchen, gibt es viele Dinge zu berücksichtigen: Aktuelle Trends und Entwicklungen, die Eigenheiten der Deutschen im Hinblick auf verschiedene Produkte, Preis-Leistung usw. Das Hauptkriterium der Deutschen beim Lebensmitteleinkauf ist – wie könnte es anders sein? – der Geschmack. Dieser muss einfach überzeugen, sonst haben Neuheiten keine Chance.  Laut dem aktuellen Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, achten 97 Prozent darauf. Deshalb ist der Geschmack auch bei uns das ausschlaggebende Kriterium, ob wir etwas dem Handel anbieten. Bei unseren Produkten legen wir außerdem größten Wert auf Qualität. Sie sollten nachhaltig hergestellt werden, hochwertig sein und eine klare Kennzeichnung haben. Wir stehen zu 100 Prozent hinter unseren Spezialitäten, deren Geschichte, Herkunft und Herstellung.

Inspirationen auf Reisen und Messen

Wir sind ständig auf der Suche nach Köstlichkeiten, die unseren hohen Ansprüchen gerecht werden. Auf unseren Europareisen und großen Messen, wie der ANUGA und oder der SIAL, stoßen wir immer wieder auf interessante Neuheiten. Manchmal bekommen wir auch Tipps und Vorschläge von unseren guten Kontakten bei unseren Lieferanten. Oder der neueste Food-Trend liefert eine Idee.