Zutaten:
- 10 Kräuter-Rinder-Rouladen (in Scheiben)
- 150g Rindfleisch in Meerrettich
- optional: frischer Schnittlauch oder Petersilie
- optional: Pfeffer
- optional: Cornichons oder Kapern
Zubereitung
Die Kräuter-Rinder-Rouladen-Scheiben dünn bis mitteldick mit der Rindfleisch in Meerrettichcreme bestreichen, dabei am Rand etwas Platz lassen, damit die Creme beim Rollen nicht heraustritt. Die Scheiben nun zu kleinen Röllchen aufrollen. Zum Servieren kannst Du sie schräg halbieren und mit einem Zahnstocher fixieren. Die Röllchen können direkt serviert werden, kurzes kaltstellen machen Sie schnittfester.
Rezept für 2 Personen | Zubereitungszeit: 5 Minuten
Nährwerte pro 100g: 177 kcal/736 kJ | E: 15 g, KH: 7,3 g, F: 9,8 g
