Monat: Juni 2018

Feuer frei für unseren Teilstücke-Guide

Feuer frei für unseren Teilstücke-Guide

Kaum etwas machen die Deutschen im Sommer so gerne, wie grillen. Bei dem Gedanken an rosa gebratenes Fleisch mit köstlichen Röstaromen läuft einem aber auch gleich das Wasser im Mund zusammen. Und neben den klassischen Würstchen kommen bei vielen Grillmeistern auch zarte Rinder-Steaks auf den […]

Duroc Schweine-Schnitzel mit frischen Pfifferlingen und Champignons

Duroc Schweine-Schnitzel mit frischen Pfifferlingen und Champignons

Zutaten: 1 Duroc Schweinefilet 500g Frisch geschnittene Champignons 500g Frisch Pfifferlinge Pfifferlinge 1 große Gemüsezwiebeln 2 gepresste Knoblauchzehen 4 EL kalt gepresstes Öl (Olivenöl oder Rapsöl) Frischer Thymian & Majoran Gewürze (Salz, Pfeffer & Muskat) 125 g Sahne Paprikapulver (edelsüß) Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Die […]

Tolle Aktion für Speck-Fans

Tolle Aktion für Speck-Fans

Merano Speck zählt zu unseren Klassikern und ist eine traditionelle Spezialität aus Südtirol, die nach genauen Vorgaben dort produziert wird und die geschützte geografische Angabe (g. g. A.) der Europäischen Union trägt. Das Südtiroler Speck Konsortium hat sich eine ganz besondere Aktion für die deutschen […]